저에너지 사료에 리소레시틴 보충한 육계 성장·대사 효과

Kuwait Institute for Scientific Research와 이집트 여러 대학 연구팀이 저에너지 사료를 급이한 육계에 리소레시틴을 보충한 효과를 연구했다. 저에너지 사료는 사료비를 절감할 수 있지만, 어린 육계의 지방 소화 능력 부족으로 성장 저하가 발생한다. 리소레시틴은 유화 작용을 통해 지방 소화와 에너지 이용을 높여 성장 성능을 회복시킬 수 있는 것으로 나타났다. 320마리 Ross 308 계를 4개 처리구(대조군, 저에너지군, 저에너지+리소레시틴 125mg/kg, 저에너지+리소레시ptin 250mg/kg)로 나눠 성장 성능, 지질 대사 유전자 발현, 장 Microbiota, 항산화 상태, 면역 반응, 장 형태를 평가했다.