HPAI 발생 시 감염 농장 계란 이동 위험 평가 연구

미네소타 대학 연구팀이 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 발생 시 감염된 산란 농장의 계란 이동 위험을 평가하고 과학적 기준을 제시했습니다. 미국 농무부는 감염 농장의 모든 계란 폐기를 의무화하고 있으나, 이로 인해 시장 교란, 농업 수익 손실, 식품 안보 악화가 초래됩니다. 연구팀은 안전한 이동을 위한 3가지 핵심 기준을 수립했습니다. 첫째, 오염 가능성이 있는 계란의 식별 및 제거, 둘째, 냉장 계란의 재오염 방지, 셋째, 과학적으로 검증된 트럭 소독 프로토콜입니다. 이러한 기준을 통해 저위험으로 판단된 경우 계란 이동이 허용된다면 농업 및 식품 단백질 지속가능성에 기여할 수 있습니다.