단호박 탄닌이 송아지 성장과 분변 환경 배출에 미치는 영향

이 연구는 단호박(Castanea sativa Mill.) 유래 수화성 탄닌이 미리 이유한 홀스타인 송아지의 성장 성능, 장 건강, 임상 지표 및 분변에서 발생하는 암모니아와 산화질소 배출에 미치는 영향을 평가하였다. 24마리의 송아지를 대조군과 하루 10g의 단호박 탄닌을 보충한 실험군으로 나누어 56일간 진행한 결과, 실험군에서 고체 사료 평균 일간 섭취량이 감소한 것으로 나타났다. 추가로 분변 내 총균수와 유산균 수, 대장균 수의 변화, 혈액 대사 프로필 및 manure 저장 기간 중 가스 배출량이 측정되었으며, 이는 송아지 건강 관리와 축산 환경 오염 저감에 탄닌 활용의 가능성을 제시한다.